Диета при мочекаменной болезни: время собирать камни

Диета при камнях в почках у женщин является одной из главных составляющих лечения болезни и профилактики ее осложнений. Именно рацион имеет большое значение, так как все продукты распада еды проходят через почки. Нефролитиазу способствует неправильное питание, стрессы, жесткая вода, употребление лекарств в большом количестве.

Разновидности камней в почках

В большинстве случаев камни в почках состоят из солей кальция. Этот элемент является одним из наиболее важных в организме, так как он участвует во многих физиологически важных процессах. Кальциевые соли образуются из щавелевой, мочевой и фосфорной кислот. Соответственно, они называются – оксалаты, ураты, фосфаты. Это – наиболее частые камни.

Оксалаты встречаются чаще всего. Исследования показывают, что если в рационе человека находится меньше кальция, в организме существует повышенный риск образования именно оксалатных камней. Риск их отложения повышается в случае недостаточного поступления в организм воды. Оксалатные камни самые твердые и трудно растворяются.

Уратные камни не видны на рентгене. Они встречаются у тех, кто болеет подагрой. Кроме того, повышенный риск образования таких камней у людей, страдающих диареей. Если отказаться от частого употребления мясных блюд, можно добиться практически полного исчезновения уратных камней.

Фосфатные камни имеют разную форму, и они легко измельчаются. Кроме того, в организме человека могут образовываться белковые, карбонатные, цистиновые, струвиновые камни. Они имеют сложную природу и встречаются в результате разных отклонений в обмене веществ.

Основные правила питания

Правильное питание при мочекаменной болезни у женщин направлено на нормализацию метаболизма, особенно обменные процессы пуринов. Кроме того, диета делает реакцию мочи щелочной либо кислой – зависит от химического состава камней. Это способствует растворению конкрементов, предотвращает появление осадка солей мочевой кислоты и выведет их из организма. Правильное подобранное питание скорректирует функционирование кишечника, нормализует вес женщины.

Согласно разработкам Певзнера при наличии конкрементов в почках назначается стол №6. В целом рацион обычный, но есть некоторые ограничения в употреблении жиров тугоплавкого типа и протеинов животного происхождения. В сутки полагается до 80 г протеинов, из них только половина отводится на растительные. Норма жиров в день – до 90 г, до 70% из которых — животные. Углеводов разрешено 400 г, сахара допускается до 80 г. Суточная норма калорий – до 2400 ккал.

Все секреты правильного питания при нефролитиазе:

Правило Особенности
Режим питания Есть полагается до 5 раз в сутки. Причем порции должны быть маленькими. Это уменьшит нагрузку на работу пищеварительного тракта, приведет в норму вес, особенно если женщина страдает от ожирения.

Нельзя допускать ни переедания, ни голодания, поскольку в таких случаях увеличивается уровень концентрации мочевой кислоты и прочих соединений, которые способствуют формированию конкрементов. Последний раз за день нужно есть за 3 часа до сна

Термическая обработка Допускается любая, за исключением жарки. Рыбу, мясо и птицу перед приготовлением сначала нужно отварить. Тогда половина пуринов перейдет из них в бульон. Продукты рекомендуется либо подавать большими кусками, либо нарезать, но не очень мелко
Температура блюд Она должна быть от 15 до 550 С, то есть еда будет не слишком горячей либо холодной
Количество употребляемой соли В сутки должно быть до 5 г. Избыток продукта не только повышает кровеносное давление, но и провоцирует формирование песка и камней. Чтобы контролировать количество используемой соли, рекомендуется добавлять ее в уже готовые блюда
Питьевой режим Полагается употреблять не меньше 2 л в сутки. Это способствует выведению песка. Отлично подойдет слабоминеральная либо кипяченая вода, соки из фруктов и овощей, травяные отвары. Если пить больше таких средств, то уменьшается концентрация урины

Не допускаются спиртные напитки при наличии камней в почках — они могут спровоцировать спазм мочевыводящих каналов, застойные процессы в органах, болевой синдром. Возрастает и концентрация урины, из-за чего формируются осадки.

Важный момент при мочекаменной болезни у женщин – контроль за весом. При ожирении его обязательно нужно привести в норму. Если у женщины избыточный вес, при этом повышена калорийность употребляемых блюд, то увеличивается концентрация мочевой кислоты, что ведет к отложениям в почках.

Что исключить из диеты при мочекаменной болезни?

Из диеты при мочекаменной болезни необходимо исключить продукты, в которых содержатся оксалаты – компоненты камней. Среди этих продуктов: шпинат, ревень, шоколад, свекла, миндаль, инжир, пшеничные отруби.

Кроме упомянутых продуктов, богатых оксалатами, из диеты при мочекаменной болезни необходимо исключить также продукты, содержащие кофеин – кофе, некоторые лимонады, крепкий черный чай. Дело в том, что кофеин – довольно проблемное и опасное вещество для людей, страдающих мочекаменной болезнью. При питании кофеин увеличивает попадание кальция именно в мочу и стимулируют связывание кальция с оксалатами, в итоге чего и происходит образование камней.

Кроме этого, очень осторожно нужно относится к потреблению соли – в день допускается норма, не превышающая 1 ч. ложку. А также в диете при мочекаменной болезни нет места всевозможным соусам, приправам, кетчупам – за счет того, что как правило в них содержится большое количество солей натрия.

Целевое назначение диеты

Основное предназначение выбранного меню — устранить раздражение стенок слизистой оболочки мочевого пузыря, путем введения в рацион легких для организма продуктов. Диета должна обладать мочегонным эффектом, чтобы выводить из мочевого пузыря инфекционные возбудители. Это немаловажно при лечении воспаления.

Питание при остром цистите должно включать продукты с высоким содержанием жидкости. Это могут быть арбузы, дыни, огурцы, которые должны сочетаться с обильным питьем. Через несколько дней в рацион можно включить молочную продукцию. Диета при острой фазе болезни должна решать такие задачи:

  • снижение интоксикации;
  • предупреждение размножения инфекции;
  • облегчение опорожнения;
  • насыщение организма полезными веществами;
  • благоприятное воздействие на организм совместно с лекарственными препаратами.
Целевое назначение диеты

При хроническом цистите врачи отмечают появление язв, отеков, а также пациенты жалуются на сильные боли. Соблюдение диетического рациона в этот период предельно важно, ведь в противном случае болезнь перейдет в стадию обострения. Значение питания при хроническом цистите трудно переоценить, ведь оно:

  • не допускает поражения остальных отделов мочевыделительной системы;
  • сводит к минимуму вероятность образования камней;
  • повышает иммунитет.

Даже если вы заметили, что признаки обострения болезни исчезли, рекомендованное врачом меню все же нужно выдержать еще примерно 2 недели.

Питание после оперативного вмешательства

Если избежать операции не удалось, то диета после удаления камней из почек зависит от метода проведения хирургического вмешательства, а также вида камней. Иссечение таких камней, как коралловидные (коралловые) камни, требует более продолжительного периода восстановления.

Применение инновационного ударно-волнового способа позволяет измельчить камни в песок и не требует слишком жестких ограничений, поскольку не связано с рассечением брюшной полости. Однако нагрузку на почки следует сократить. Для этого в первую очередь после операции желательно урегулировать потребление жидкостей. Общее количество воды и других напитков не должно превышать 1,5 литра в сутки.

Из рациона стоит убрать трудноусваиваемую пищу, такую как копчености, консервы, острые и соленые блюда, соусы, специи, жирные бульоны. Их рекомендуется заменить приготовленным на пару постным белком. Питание может быть разнообразным и вкусным даже несмотря на ограниченность продуктов.

Диета после операции

После полостной операции пациенту можно употреблять только легкоусваиваемую пищу. К ней можно отнести следующие продукты:

  • слабый кисель из ягод;
  • легкие бульоны;
  • натуральные соки, которые желательно разводить питьевой водой хотя бы в соотношении 1:3;
  • чай, в очень слабых консистенциях.

Дальнейшее питание

Начиная с третьих суток после операции пациенту рекомендуется дробно давать перемолотую пищу в очень маленьких количествах. Рецепты постных блюд может порекомендовать лечащий врач. В послеоперационный период запрещено употребление молочных продуктов.

Диета после удаления камней способствует ускорению восстановления организма после перенесенного вмешательства, помогает провести дальнейшее растворение камней, а также без осложнений вывести оставшийся песок из организма и уменьшить вероятность рецидивов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:Вам также может быть интересно Симптомы камней в почках у женщин на разных стадиях заболевания Симптомы камней в почках проявляются не сразу и боль возникает, когда камень достигает огромных… Диета при почечной недостаточности: меню, особенности питания и ограничения Диета при почечной недостаточности не только улучшает работу почек, но и способствует слаженной работе… Первые признаки, симптомы и осложнения при мочекаменной болезни у мужчин Сложно не поддаться панике, когда врач диагностировал мочекаменную болезнь. Но не нужно отчаиваться: диета,… Диета для мужчин при мочекаменной болезни При мочекаменной болезни рацион питания полностью пересматривается, питание должно быть дробным, частым, с большим…

Рекомендуемые рецепты

Суп с гречневой крупой

  1. Вскипятить воду.
  2. Очистить и мелко нарезать 2—3 картофелины, добавить тертую морковь, нашинкованную луковицу и стакан предварительно промытой гречневой крупы.
  3. Варить до полного разваривания овощей. Посолить, добавить сушеный тимьян.
  4. Дать настояться перед употреблением. Суп хорош с гренками.

Плов с сухофруктами

Полезным для таких больных будет плов с сухофруктами.

Рекомендуемые рецепты
  1. Почистить 200 г тыквы, яблоко. Нарезать небольшими кусочками.
  2. Чернослив, курагу, изюм и барбарис промыть, нарезать.
  3. В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло, положить часть яблока и тыквы, 100 г риса. Повторить слои.
  4. Залить кипяченой водой, тушить до готовности.

Рецепт рисовых зраз

  1. Отварить 100 г риса.
  2. Пропустить через мясорубку 250 г индюшиного филе и половину отваренной крупы.
  3. Разделить на две части. Сформировать блин.
  4. В серединку положить перемешанную с отварным белком вторую часть фарша. Сформировать пирожок.
  5. Готовить на пару.

Поначалу можно пользоваться записями из интернета или попросить диетолога разработать индивидуальное меню. Со временем у каждой хозяйки набивается рука, и практически любой рецепт можно будет адаптировать под требования диеты. Главное — не лениться и планомерно следовать рекомендациям врача. Подобное заболевание одними таблетками вылечить не получится.

Запрещенные и разрешенные продукты

Список рекомендованных блюд и напитков уточняют на основании клинической картины, в зависимости от химической разновидности камней, но существуют и общие правила питания.

Что можно есть пациенту, страдающему мочекаменной болезнью:

  • кисломолочные продукты, особенно обезжиренный творог;
  • хлеб из муки грубого помола и отрубей;
  • нежирные мясо и рыба;
  • сухофрукты;
  • сладкие фрукты — бананы, груши, абрикосы, арбуз, дыня, яблоки;
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • неострый сыр;
  • картофель, огурцы, тыква;
  • красная фасоль;
  • мед, зефир и пастила.

Чтобы остановить образование конкрементов некоторые продукты нужно употреблять в ограниченном количестве:

  • крупы;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • растительные и животные масла;
  • цитрусовые и другие кислые фрукты;
  • какао, кофе, черный чай;
  • баклажаны;
  • свекла.

Вне зависимости от структуры камней диета при мочекаменной болезни строго запрещает употреблять некоторые продукты.

Что нельзя есть при этой болезни мочеполовой системы:

  • наваристые мясные и грибные бульоны;
  • жирная морская и речная рыба;
  • маринованные блюда;
  • майонез, соусы, кетчупы;
  • свинина, баранина, утка, гусь;
  • субпродукты — печень, сердце, почки;
  • копчености, колбасы;
  • сдобные хлебобулочные изделия.

Рецепты блюд

Диета при уролитиазе должна содержать оптимальное количество питательных веществ – белков, витаминов, липидов, углеводов и т.д. Чтобы разнообразить меню, рекомендуется готовить такие блюда:

  • Манник на кефире. 1 стакан манки заливают 250 мл кефира. Настаивают не менее 40-50 минут. 3 куриных яйца смешивают с 4 ст. л. сахарного песка и взбивают в блендере. Вводят в смесь манку с кефиром. Понемногу подсыпают муку до получения жидкой массы. Смазывают форму для запекания маслом и заливают в нее получившуюся смесь. Выпекают не менее 30 минут в духовке. Поливают манник вареньем или присыпают сахарной пудрой.
  • Диетическая окрошка. 1 вареное яйцо, филе курицы и репу нарезают небольшими кубиками. Измельчают пучок укропа и немного зеленого лука. 1 огурец и 2 редиски нарезают кубиками. Смешивают ингредиенты в кастрюле и заливают кефиром, разбавленным с кипяченой водой.
  • Блины на кефире. Желтки 2 куриных яиц смешивают с солью и сахаром, после чего заливают ½ л кефира. Добавляют муку грубого помола до получения сметанообразной массы. Смешивают с яичными белками и выпекают на сковороде. Подают с вареньем или сметаной.

Соблюдение диеты предупреждает образование и увеличение камней в мочевых протоках, пузыре, почках. Сбалансированное и дробное питание нормализует метаболизм и массу тела, снижает риск рецидивов МКБ в несколько раз.

Диета при мочекаменной болезни уратах и оксалатах. Диета при мочекаменной болезни с оксалатами

Оксалаты образуются в мочевыделительной системе из-за повышенного поступления в организм щавелевой и аскорбиновой кислоты. Оксалатные отложения — это кристаллы кальциевой соли щавелевой кислоты. Также щавелевая кислота в большем объеме скапливается на фоне недостатка в рационе продуктов, богатых кальцием и витамина B6.

При наличии оксалатов в органах мочевыделительной системы из рациона нужно исключить:

  • Листовые овощи, щавель, сельдерей, петрушку
  • Свеклу
  • Шоколад и какао
  • Желе, холодец, студень
  • Инжир
  • Копченые продукты, соления и блюда с маринадом
  • Бульоны
  • Пряности
  • Субпродукты
  • Витамины с аскорбиновой кислотой, а также блюда, для консервации которых применяется витамин C

Диета при мочекаменной болезни (оксалаты) подразумевает серьезное ограничение:

Диета при мочекаменной болезни уратах и оксалатах. Диета при мочекаменной болезни с оксалатами
  • Соленых продуктов. Особенно это касается детей, поскольку оксалатные отложения наиболее часто формируются в детском возрасте
  • Моркови и помидоров
  • Стручковой фасоли
  • Говядины и мяса курицы
  • Апельсинов, мандаринов, лимонов, памело и других цитрусовых фруктов
  • Ягод: черной и красной смородины, шиповника, крыжовника и черники
  • Кислых яблок
  • Сладостей
  • Чая и кофе, по-возможности их нужно разбавлять молоком

Пациентам с оскалатами нужно включать в рацион:

  • Картофель, морковь, тыкву, горох, баклажаны
  • Фасоль (красную)
  • Отруби, гречку, овсянку
  • Хлеб с отрубями
  • Различные орехи
  • Молоко и молочные продукты
  • Настои марены, березовых листьев
  • Нежирную рыбу

При легкой форме МКБ с оскалатами нет необходимости соблюдать диету, но длительное лечение может привести к пиелонефриту (вторичному воспалению), что грозит ощелачиванием мочи и образованием уже фосфатных камней. Правила питания при таком заболевании становятся более строгими, ведь нужно комбинировать сразу две диеты.

Подборка меню на семь дней при мочекаменных болезнях

День 1:

  • 1-й прием пищи: салат из свежих овощей (морковь, огурец, капуста), хлеб пшеничный с отрубями, морс.
  • 2-й прием пищи: отвар плодов Шиповника, яйцо, сваренное вкрутую, морковный салат.
  • 3-й прием пищи: овощной суп, котлеты картофельные, фруктовый компот.
  • 4-й прием пищи: творог со свежими ягодами.
  • 5-й прием пищи: голубцы из капусты с овощами, молоко.
  • 1-й прием пищи: желе из фруктов, творожная запеканка, йогурт.
  • 2-й прием пищи: пшеничные хлопья, молоко.
  • 3-й прием пищи: суп с овощами, отварная рыба, пюре картофельное.
  • 4-й прием пищи: фрукты.
  • 5-й прием пищи: каша кукурузная, сок, салат из яйца и овощей.
  • 1-й прием пищи: сырники, морковный сок.
  • 2-й прием пищи: молочный суп.
  • 3-й прием пищи: салат из капусты, суп овощной с макаронными изделиями, яблочный сок.
  • 4-й прием пищи: молоко, ягоды.
  • 5-й прием пищи: каша овсяная, запеченный кабачок, некрепкий чай.
  • 1-й прием пищи: овсяная каша с фруктами, компот из ягод.
  • 2-й прием пищи: йогурт.
  • 3-й прием пищи: каша гречневая, котлета на пару из нежирной говядины, тушеные овощи, томатный сок.
  • 4-й прием пищи: фруктовый кисель, ягоды.
  • 5-й прием пищи: макароны, салат из моркови, морс.
  • 1-й прием пищи: рисовая каша с фруктами, сок яблочный.
  • 2-й прием пищи: два вида фруктов.
  • 3-й прием пищи: борщ без мяса с овощами, морковные котлеты, кефир.
  • 4-й прием пищи: молоко, фрукты.
  • 5-й прием пищи: кусочек филе курицы отварной, овощной салат, компот.

День 6:

  • 1-й прием пищи: окрошка без мяса с овощами, сок томатный.
  • 2-й прием пищи: йогурт с фруктами.
  • 3-й прием пищи: овощи тушеные, компот.
  • 4-й прием пищи: сок вишневый.
  • 5-й прием пищи: рис отварной с овощами, творог с ягодами, морс.
  • 1-й прием пищи: рисовая каша, сок морковный, банан.
  • 2-й прием пищи: чай с мармеладом.
  • 3-й прием пищи: овощной суп с перловкой, запеканка с ягодами, компот.
  • 4-й прием пищи: ягоды, отвар Шиповника.
  • 5-й прием пищи: молоко, творог с бананом.

Образование камней или песка в почках, при склонностях организма к данной проблеме лучше всего предупреждать, применяя сбалансированный режим питания. Исключить из рациона продукты, провоцирующие повышение кислотности и употреблять позиции из разрешенного списка и результат не заставит себя ждать.

Победить тяжелые заболевания почек возможно!

Если следующие симптомы знакомы Вам не понаслышке:

  • постоянные боли в пояснице;
  • затрудненное мочеиспускание;
  • нарушение артериального давления.

Единственный путь операция? Подождите, и не действуйте радикальными методами. Заболевание вылечить ВОЗМОЖНО! Перейдите по ссылке и узнайте, как Специалист рекомендует лечить.

Добрый день, уважаемые читатели! В нынешнее время все больше и больше людей страдают мочекаменной болезнью. Врачи объясняют такое явление с ухудшением мировой экологической обстановки и с плохим качеством воды, которую мы пьем. Тяжелые металлы, которые находятся в воде, пище и воздухе, накапливаются в нашем организме и возбуждают заболевания подобного рода.

Читайте также:  Кавернит: лечение, фото